Negli ultimi anni si è imposta, nel panorama alimentare e non solo, la moda del veganismo che ha portato all'estremo alcuni stili di vita vecchi di secoli, presenti in alcune sottoculture di origine orientale (più rare in occidente).
In questo libro cercheremo di spiegare perché seguire la dieta vegana è pericoloso per l'essere umano e inviteremo a una riflessione sull'unica dieta che davvero giova al nostro corpo: quella mediterranea, definita dall'OMS il modello nutrizionale migliore del mondo.
Se siete vegani e avete dei dubbi sul vostro regime alimentare, questo libro fa per voi.
Se siete onnivori, come ogni sano essere umano dovrebbe essere, questo libro fa per voi.
Se siete vegani e non avete intenzione di smettere di imitare una mucca, per quanto concerne il vostro regime alimentare, questo libro fa comunque per voi.
Magari vi aiuterà a capire che la dieta vegana è utile come indossare un paio di occhiali da sole in piena notte.