Dalla Prefazione del libro
del dott. François Marie Péaquin
Ho sperimentato il digiuno, per la prima volta, qualche anno fa, dopo aver letto "Digiuno Razionale" di Arnold Ehret, ma le mie interruzioni alimentari non hanno mai superato i tre giorni.
Ho sempre trovato nel digiuno un grande valore simbolico, di morte e rinascita, e i rituali che si compiono durante questo periodo amplificano le sensazioni, fino a trovare una pace che va oltre la semplice sensazione dello stare bene.
Ho letto con passione quest'ultimo libro di Daniele. In effetti, dentro a questo testo c'è un po' di tutto: dalle informazioni nutrizionali alla filosofia, dalla cultura generale alle storie zen. E in questo fluido susseguirsi di racconti, dialoghi e informazioni mediche Daniele si apre al lettore, forse come mai ha fatto in precedenza, facendoci entrare nella sua vita, nella sua quotidianità. Il suo desiderio di condivisione fa si che ognuno si immedesimi nella sua "impresa", nei momenti più difficili così come in quelli di gioia.
Adoro il metodo con cui Daniele scrive i suoi libri, ma qui questa forma è più marcata: il racconto personale si alterna ai dialoghi con i neofiti (o con se stesso?), ai concentrati tecnici e alle storie spirituali. Tutto si fonde in un unico flusso di parole. Tutto scorre oltre la concezione del tempo, oltre il livello spirituale e al di là dello stato fisico.
Daniele più volte sottolinea di non essere un medico e, con rispetto, a me viene da pensare: "Meno male, altrimenti non ci avrebbe fatto dono di questa preziosa guida".
