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Title details for Identitätsbildung über Essen by Christoph Klotter - Available

Identitätsbildung über Essen

by Christoph Klotter
ebook
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Christoph Klotter widmet sich der Frage, auf welche Weise Ernährungsgewohnheiten unsere kulturelle und soziale Identität prägen und warum ausgerechnet das Thema Essen so wichtig für unser Selbstverständnis ist. Der Autor erläutert die Geschichte der Esskultur von Pythagoras und Platon bis hin zu den Ernährungsformen der modernen Avantgarde. Dabei geht er auf die Bedeutung von Essgewohnheiten innerhalb der Familie, verbreitete Essstörungen, Bewegungen wie Vegetarismus und Veganismus sowie kulturelle und ethische Fragen des Fleischkonsums ein.
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Series: Essentials Publisher: Springer Fachmedien Wiesbaden

OverDrive Read

  • ISBN: 9783658133092
  • Release date: April 20, 2016

EPUB ebook

  • ISBN: 9783658133092
  • File size: 141 KB
  • Release date: April 20, 2016

Formats

OverDrive Read
EPUB ebook

subjects

Medical Psychology Psychiatry & Psychology Nonfiction

Languages

German

Christoph Klotter widmet sich der Frage, auf welche Weise Ernährungsgewohnheiten unsere kulturelle und soziale Identität prägen und warum ausgerechnet das Thema Essen so wichtig für unser Selbstverständnis ist. Der Autor erläutert die Geschichte der Esskultur von Pythagoras und Platon bis hin zu den Ernährungsformen der modernen Avantgarde. Dabei geht er auf die Bedeutung von Essgewohnheiten innerhalb der Familie, verbreitete Essstörungen, Bewegungen wie Vegetarismus und Veganismus sowie kulturelle und ethische Fragen des Fleischkonsums ein.
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Medical Psychology Psychiatry & Psychology Nonfiction
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