Wasser ist ein anorganisches Material, da es die chemische Formel H2O hat. Der Großteil der Hydrosphäre der Erde und die physiologischen Flüssigkeiten aller derzeit bekannten Lebewesen (wo es als Lösungsmittel fungiert) bestehen aus diesem durchscheinenden, geschmacks-, geruchlosen und praktisch farblosen chemischen Molekül. Alle bekannten Lebensformen sind darauf angewiesen, obwohl es weder Nahrung, Energie noch organische Mikronährstoffe liefert.
Jedes seiner Moleküle besteht aus den folgenden Elementen: einem Sauerstoffatom, zwei Wasserstoffatomen und zwei kovalenten Bindungen, wie durch die chemische Formel H2O dargestellt. Die Wasserstoffatome und Sauerstoffatome sind in einem Winkel von 104,45 Grad verbunden. Der Begriff „Wasser" bezieht sich auch auf H2O in flüssigem Zustand unter Standarddruck- und Temperaturbedingungen.